Lo scopo del mio lavoro è quello di instaurare un dialogo con le persone, ascoltare e capire quali sono le loro abitudini alimentari, il rapporto con il cibo e le eventuali difficoltà che riscontrano nella quotidianità. Queste informazioni mi saranno utili per creare un programma dietetico personalizzato che più si adatti alle esigenze del paziente. Ma non solo; il percorso che affronteremo insieme non si focalizzerà esclusivamente sulla creazione di un piano alimentare, ma coinvolgerà aspetti di educazione e rieducazione alimentare, gestione dei pasti e organizzazione della giornata, compresi consigli sulla spesa e i metodi di trasformazione del cibo.

Una componente fondamentale nel miglioramento del proprio stato di salute viene dato dal movimento. Infatti secondo alcuni studi è proprio la combinazione tra una corretta alimentazione e un'adeguata attività fisica che rende possibile il mantenimento del peso ideale nel tempo.